De Starthaak is een modelzweefvliegclub. Dat wil zeggen dat er uitsluitend met zweefvliegtuigen gevlogen mag worden. Deze worden met een lier of met een elektromotor op hoogte gebracht. Ook worden er vliegtuigen handmatig de lucht in geslingerd. Eenmaal op hoogte begint het zoeken naar thermiek. Afhankelijk van de thermiek en de ervaring van de bestuurder blijft het vliegtuig lang dan wel kort in de lucht.

Tot en met 2015 werden er elk jaar Nederlandse kampioenschappen modelzweefvliegen gehouden, de zogenaamde F3J wedstrijd. Vanwege veranderde wetgeving vinden die al enige tijd niet meer plaats.